TREMOÇO - como preparar

Tremoço, como preparar.

Colocar o tremoço de molho na água FERVENDO de UM DIA PARA O OUTRO; pode esperar esfriar um
pouco e trocar a água.

No dia seguinte: lavar bem e colocar para cozinhar na água FERVENDO. Cozinhar na panela de pressão por
uns 15 minutos; esperar sair a pressão para abrir a panela. Lavar bem em água corrente os grãos.

Em seguida colocar de molho com água cobrindo-os, acrescente umas 2 colheres (sopa) rasas de
sal numa vasilha. Deixe o tremoço de molho na água e sal durante uns 4 ou 5 dias, trocando a água
com sal umas 3 vezes ao dia, para retirar o sabor amargo. Depois de pronto, pode conservá-lo em
água, sal e vinagre (opcional), dentro de vidros e na geladeira. Troque a água da conserva regularmente.
Lembre-se de acrescentar o sal na água.

Importante: Evite respirar sobre o vapor da água que colocar o tremoço. Sendo o grão tóxico
antes do processamento; isto poderá causar o ressecamento das narinas e muita sede.

A casca do tremoço continua tóxica mesmo depois do processamento - evite o consumo.
Deixe a casa bem ventilada quando cozinhar.

Observações: O vinagre é opcional, mas deixa um sabor mais agradável. No 4º dia que está de molho,
pode experimentar. Com 1 kg costumo fazer em 3 vezes. Este modo é como adaptei, mais prático.

Cidade de TIMBÓ - SC

Flor da vegetação de TIMBÓ - SC

Litoral Santa Catarina

Joinvile - Santa Catarina

Um problema

Quando cheguei em Videira, região do meio-oeste

catarinense, vinda de São Paulo, há pouco mais de 22 anos,

um professor da universidade comentou rapidamente sobre

um problema, provavelmente formulado por alguém da região,

pelo fato de o mesmo não ser amplamente conhecido ou

divulgado no sudeste .
Alguns anos depois, um aluno comentou o mesmo problema, e

que havia ficado dois dias tentando e conseguiu resolvê-lo.

Solicitei-lhe que me passasse por escrito, que depois veria

com tempo...

Verifiquei que o problema não requer artifício para sua

resolução, somente exige: tempo, paciência e aritmética...ou

um programa de computador...(animador neste caso)...
O problema:

"Tenho R$100,00 para comprar 100 cabeças de gado. Uma

vaca custa R$5,00. Um boi custa R$7,00 e um terneiro

custa R$0,50. Quantas cabeças de gado preciso para fechar

R$100,00 e 100 cabeças de gado?"

Comentários e desmistificação:
O problema já é antigo, por apresentar estes valores.
Quem o formulou demonstra destreza em aritmética, e o

mais provável é que seja leigo em matemática, pois veja o

problema equacionado (ou a modelagem do mesmo):

0,5x+5y+7z=100
x+y+z=100

Evidente que o Demitre sabendo que não tenho paciência,

para uma resolução trivial, que consiste em resolvê-lo por

tentativa...prontificou-se de imediato por fazer-me um

programa de computador para resolvê-lo, livrando-me assim

do incômodo deste cálculo...uma vez que o aluno não me

forneceu a resposta, provavelmente para saber em quanto

tempo eu o resolveria...

O computador fez 63 315 arranjos , trabalhou durante uma

hora.
Para resolver o problema, só existe uma solução.

Para alguém que queira conferir, e a resolução trivial do

problema (por tentativa):
cabeças: R$(reais):
92x0,50=46,00
1x5,00 =5,00
7x7,00 =49,00

92+1+7=100 cabeças / 46,00+5,00+49,00=100,00 (reais).

Não tenham dúvida de que discorri todos estes

acontecimentos, retratando-me assim ao aluno...o que

permitiu extrapolações interessantes durante uma aula...

permitindo também que entendessem a diferença entre :

arranjo e combinação...

Como a propagação da "crise" afeta empresas

Como a propagação da "crise", afeta as pequenas ou médias empresas:

Propagar crise inexistente pela mídia, trouxe no curto prazo, como
consequência uma crise para pequenos ou médios comerciantes ou
prestadores de serviço, os que nela acreditaram.
A quem interessa a crise? É do interesse de quem quer continuar
locupletando-se com verbas do erário! 

Como acontece a dinâmica no passo a passo para a derrocada do pequeno ou
médio comerciante, ou prestador de serviço?:
Com a mídia noticiando diuturnamente a crise, essa funciona como uma
senha para esses empresários aumentarem seus preços, e muitas vezes
até aumentos abusivos; mesmo assim conseguem manter-se por algum tempo.
O próximo passo "tiro no pé" é piorar o serviço oferecido.

Com as 2 ações, aumento do preço e piora da qualidade oferecida, atingem
o objetivo que é o desequilíbrio, para que se locupletem os fomentadores
da crise.

Alguns serviços prestados ficam tão ruins ou até piores que soluções caseiras.
Ao pesar o custo X benefício de algum produto ou serviço, chega-se à conclusão
de que não interessa o produto ou o serviço. Muitos pagariam o preço, se
fosse melhor a qualidade.

Se subiram o preço, procurem esmerar-se na qualidade. Por vezes economizam
onde não poderiam ou não deveriam. É como em casa, que também precisamos saber ONDE economizar.
Lembrando: que alguns baratos saem caro!

E nas grandes lojas, por vezes os vendedores não nos mostram os produtos nos
valores que estamos dispostos a pagar; razão pela qual deixam de vender.

Fotos de Itajaí - SC (sequência 2)

Fotos de Itajaí - SC (sequência 1)

Fotos de Itajaí - Santa Catarina